Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o wycofaniu ze sprzedaży dwóch partii produktu Ser Twardy Tarty 40 g, dostępnego w sklepach Carrefour. Powodem decyzji było wykrycie bakterii Listeria monocytogenes w jednej z partii produktu. Druga została wycofana zapobiegawczo, ponieważ powstała w zbliżonych warunkach technologicznych i w tym samym okresie produkcyjnym.
Inspekcja apeluje, aby nie spożywać produktu wskazanego w komunikacie. Spożycie żywności skażonej bakterią Listeria monocytogenes może prowadzić do rozwoju listeriozy – choroby szczególnie niebezpiecznej dla kobiet w ciąży, osób starszych oraz osób z obniżoną odpornością.
Wycofany produkt – sprawdź, czy masz go w domu
Wycofaniem objęto następujący produkt:
- Nazwa: Ser Twardy Tarty 40 g
- Numery partii: 04835/26 oraz 04834/26
- Termin przydatności: 17 lipca 2026 r. oraz 11 lipca 2026 r.
- Kod kreskowy: 5905784309415
- Producent: TMT Sp. z o.o., Łomża
- Wyprodukowano dla: Carrefour Polska Sp. z o.o.
Jeżeli produkt znajduje się w domu, nie należy go spożywać.
Dlaczego produkt został wycofany?
Jak poinformował GIS, obecność bakterii Listeria monocytogenes wykryto podczas badań właścicielskich jednej z partii sera. Producent zdecydował się także wycofać drugą partię, ponieważ została wyprodukowana w zbliżonych warunkach technologicznych i czasowych.
Firma przeprowadziła identyfikację całej partii produkcyjnej oraz produktów powstałych z tego samego surowca. Badania próbek przechowalniczych, próbek surowca z innych dostaw, bieżącej produkcji oraz kolejnych partii sera nie wykazały obecności bakterii.
Dodatkowo producent zlecił pobranie wymazów środowiskowych przez zewnętrzne laboratorium oraz rozpoczął weryfikację procedur mycia i stosowanych środków dezynfekcyjnych. Dalsze działania mają zostać podjęte po zakończeniu analizy wyników.
Co zrobił Carrefour?
Sieć Carrefour uruchomiła procedurę wycofania produktu ze sprzedaży. Sprzedaż została wstrzymana, a produkty objęte wycofaniem skierowano do utylizacji.
Informacje o wycofaniu zostały opublikowane na stronie internetowej sieci, w sklepach oraz w punktach obsługi klienta. Komunikaty mają pozostać dostępne do końca terminu przydatności wskazanych partii.
Inspekcje prowadzą kontrole
Powiatowy Lekarz Weterynarii w Łomży nadzoruje działania naprawcze prowadzone w zakładzie produkcyjnym i przeprowadził kontrolę warunków sanitarno-weterynaryjnych.
Proces wycofywania produktu monitorują również organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej.
Jakie są objawy listeriozy?
Listerioza jest chorobą wywoływaną przez bakterię Listeria monocytogenes. Do najczęstszych objawów należą:
- gorączka,
- bóle mięśni,
- nudności,
- biegunka,
- w cięższych przypadkach także zakażenie układu nerwowego.
Szczególnie narażone na ciężki przebieg choroby są kobiety w ciąży, noworodki, osoby starsze oraz pacjenci z osłabioną odpornością.
Co powinien zrobić konsument?
GIS zaleca, aby nie spożywać produktu objętego wycofaniem. Osoby, które zjadły wskazany ser i zaobserwują niepokojące objawy, powinny jak najszybciej skontaktować się z lekarzem.
Przed spożyciem warto sprawdzić numer partii oraz termin przydatności produktu znajdującego się w lodówce. Jeśli odpowiadają danym wskazanym w komunikacie, produkt nie powinien być spożywany.
(Nagłówek: zdjęcie poglądowe).