Główny Inspektorat Sanitarny opublikował ważne ostrzeżenie dotyczące bezpieczeństwa żywności. W jednej z partii tatara wołowego wykryto bakterię Listeria monocytogenes, która może stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia. Konsumenci zostali wezwani do natychmiastowego niespożywania wskazanego produktu.
Nie jedz tego tatara. Sprawdź numer partii
Komunikat dotyczy konkretnej partii produktu:
- Nazwa produktu: Tatar wołowy
- Numer partii: 01565526
- Termin przydatności do spożycia: 20/04/2026
- Producent: Zakład Przemysłu Mięsnego Biernacki Sp. z o.o., Golina, ul. Dworcowa 47D, 63-200 Jarocin
Jeśli taki produkt znajduje się w twojej lodówce, nie należy go spożywać.
Wykryto groźną bakterię Listeria monocytogenes
Producent poinformował organy urzędowej kontroli żywności o wykryciu bakterii podczas badań właścicielskich. Chodzi o Listeria monocytogenes, czyli drobnoustrój mogący powodować listeriozę.
To choroba szczególnie niebezpieczna dla kobiet w ciąży, seniorów, małych dzieci oraz osób z osłabioną odpornością. Objawy mogą obejmować gorączkę, bóle mięśni, nudności, biegunkę, a w ciężkich przypadkach także powikłania neurologiczne.
Produkt jest wycofywany ze sprzedaży
Po otrzymaniu informacji producent rozpoczął procedurę wycofywania wskazanej partii produktu z rynku. Sprawą zajęły się również służby weterynaryjne oraz Państwowa Inspekcja Sanitarna.
Trwa postępowanie wyjaśniające, które ma ustalić źródło zanieczyszczenia oraz zapobiec podobnym przypadkom w przyszłości.
Co zrobić, jeśli kupiłeś ten produkt?
Jeśli posiadasz wskazany tatar wołowy:
- Nie spożywaj produktu.
- Wyrzuć go lub zwróć do sklepu.
- Jeśli po spożyciu pojawiły się objawy chorobowe, skontaktuj się z lekarzem.
Kolejne ostrzeżenie GIS dotyczące żywności
To następny przypadek wycofania produktu spożywczego z rynku z powodu zagrożenia mikrobiologicznego. Eksperci przypominają, by regularnie śledzić komunikaty GIS i sprawdzać oznaczenia kupowanej żywności.
Warto szczególnie uważać na produkty spożywane na surowo lub po minimalnej obróbce termicznej, ponieważ w takich przypadkach ryzyko zakażenia jest większe.
Nagłówek: zdjęcie poglądowe.