Окружний молочний кооператив (OSM) у Болеславці на вул. Єленіогорській, імовірно, виник 1980 року. Цю дату вказано в KRS у графі: інформація про складання або зміну статуту кооперативу. Однак сама молочарня могла існувати там і раніше — можливо, наші читачі знають точні дати. Кажуть, раніше на цьому місці була керамічна фабрика, яка, за повідомленнями користувачів інтернету, могла згоріти в 60-х роках XX століття.
У 90-х роках XX століття діяльність молочарні згадувалася в місцевій пресі лише з нагоди спонсорування великих міських ініціатив, таких як Пленер керамічно-скульптурний, Blues nad Bobrem чи WOŚP. Це доводить, що кооператив був важливим пунктом на карті міста, а керівництво долучалося до розвитку Болеславця.
У 1997 році OSM вивів на місцевий ринок болеславецькі йогурти. Йогурти хвалили жителі Болеславця — принаймні ті, кого зняла камера Telewizja Bolesławiec.
Цікавою, безперечно, була ціна продукту, виведеного на ринок, із культурою бактерій, імпортованою з Франції. У 1997 році 400-грамовий стаканчик болеславецького біойогурту коштував 75 грошів. Йогурти були шести смаків: малиновий, полуничний, персиковий, грушевий, яблучний і лісових ягід.
На початку XXI століття OSM стала частиною Rolnicza Spółdzielnia Mleczarska Rolmlecz із Радома. Рішення про поглинання болеславецького підприємства компанією Rolmlecz було наслідком проблем із придбанням молока, з якими стикалася фірма, як і багато інших малих підприємств цього типу в Нижній Сілезії. До цього додалися погані фінансові результати та відсутність можливості профінансувати необхідні інвестиції, потрібні, зокрема, у контексті відповідності нормам ЄС. Сильніший партнер був необхідний. Rolmlecz мав розгалужену дистриб’юторську мережу та більшу кількість підприємств, що принаймні на той час забезпечувало стабільність постачання молока й ефективніший продаж.
Поглинання молочарні не обійшлося без занепокоєння та протестів працівників, які з великою недовірою ставилися до зміни власника болеславецької компанії. Працівники боялися, що робота стане важчою, а зарплата — меншою. Нова система розрахунків і продажу викликала їхнє величезне невдоволення.
Однак Rolmlecz не впорався із завданням утримання молочарні в нашому місті. Компанія збанкрутувала. У Болеславці з’явилися маркети й дешеві дискаунтери, де продавалися конкурентні за ціною продукти, і дедалі менше людей купували місцевий продукт. На фотографіях 2009 року вже видно порожній майданчик на вул. Єленіогорській. У 2016 році на цій території виник торговий парк, який і досі функціонує під назвою Stara Mleczarnia.
