Міська публічна бібліотека — Центр знань у Bolesławiec запрошує у сентиментальну подорож давніми Східними Кресами! Ми помандруємо сучасними землями України, Білорусі та Литви, які до Другої світової війни були домом для багатьох людей, що оселилися на території Bolesławiec та його околиць. Нашим провідником буде Paweł Ochman, автор популярного блогу Weganon. Він розповість про кулінарні традиції Східних Кресів, переважно періоду міжвоєнного двадцятиліття. Саме завдяки мешканцям Кресів та їхнім нащадкам ми знаємо, що споживали у довоєнні часи щодня та у святкові дні, які овочі панували на тогочасних кухнях, а також як використовували дикі плоди та трави.
То що ж таке волинські кичилки, поліська кулага, литовські мандрики чи ґрудецькі цибульники? Що приховується під такими назвами, як товканіца, володимирські файерцари, львівські балабухи чи крижівки? Про все це ми поговоримо вже 28 липня 2023 року о 18:00 під час зустрічі з автором книжки «Рослинна кухня кресова».
Запрошуємо! Вхід вільний.
Зустріч перекладатиметься українською мовою.
Проєкт «Мережа безпеки для України» № 2022-2-CZ01-KA210-YOU-000091139 у рамках програми Erasmus+.