На офіційній сторінці Dawida Kobiałki, мера Lwówka Śląskiego, у грудні з’явилася заява.

– Я особисто є клієнтом Rycerska, а з паном Szymonem ми в добрих стосунках, – пояснював мер. – Я знаю, що ресторан Rycerska для багатьох із вас — це спогади. Я не маю наміру створювати там ні бібліотеку, ні музей, ні космічну станцію, ні ще бозна-що. Це була пропозиція краєзнавця, я її не прийняв і не підтримую цю ідею, – написав Dawid Kobiałka.

Звідки взялася ідея ліквідації ресторану Rycerska?

Усе через нову концепцію облаштування ратуші Lwówka, у якій немає місця для ресторанних приміщень. Зміни мали б полягати в перенесенні бібліотеки на перший поверх і створенні повноцінного музею на другому, що, за задумом, мало б пожвавити туризм і вшанувати цінність пам’ятки.

Ідею запропонував Arkadiusz Gutka зі Stowarzyszenia Monitoring Zabytków. Краєзнавець наголошує, що ратушу слід використовувати як культурний центр, щоб таким чином промотувати регіон, зокрема створити туристичний бренд Dolina Bobru.

Культурний центр чи ресторан?

План нового облаштування ратуші передбачав: перенесення бібліотеки з ратуші на перший поверх, залишення Весільної зали на другому поверсі та створення музею на решті другого поверху.
Метою було б створення музею, який використовував би історичні інтер’єри ратуші та забезпечував більші можливості для виставок, зберігання експонатів, а також співпрацю з іншими установами.

Завдяки змінам було б збережено історичний анфіладний комплекс приміщень ратуші — Sień Wielka, Sala Mieszczańska та Sala Deputacji, що мають унікальні для Польщі пізньоготичні склепіння. Парадні приміщення були б доступні не лише для відвідувачів, а передусім для мешканців.

Бібліотеку, згідно з планом, перенесли б на перший поверх, на місце ресторану, що покращило б її доступність для людей із порушеннями опорно-рухового апарату та літніх людей, а також дало б змогу розвивати читальню й абонемент.

У плані краєзнавця також врахували господарський потенціал музею. Він охоплював би продаж сувенірів, оренду зал, послуги гідів і співпрацю з регіональним туризмом, що могло б посилити бренд Dolina Bobru.

Історичний ресторан, який люблять мешканці

Стара ратуша Lwówka, колишня резиденція влади й суду, сьогодні слугує місцем культурних заходів і зустрічей із мешканцями. Її інтер’єри мають багату історію суспільного життя, особливо в 1960–1990 роках, коли там містилася незабутня кав’ярня «Rycerska».

У минулому заклад поєднував високий рівень гастрономії з представницькою будівлею, організовуючи урочистості підприємств, новорічні ялинкові свята та танцювальні вечори, які стали легендою. Часи розквіту Rycerska пам’ятають не лише мешканці, а й гості з усієї Польщі. Lwówek Śląski славився пивоварінням і кав’ярнею «Rycerska».