Інгредієнти для мафінів
Приготувати мафіни зовсім не складно — із цим завданням впораються навіть ті, хто лише починає знайомство з випіканням. До того ж для цього простого десерту потрібна невелика кількість інгредієнтів. Імовірно, вони вже є у вашій коморі. Що знадобиться для мафінів із вишнями? Склянка молока, дві склянки борошна, два яйця, ¾ склянки олії, пів склянки цукру та дві чайні ложки розпушувача. Це інгредієнти для тіста на кекси, якому можна надати будь-якого смаку. Додавши трохи ванільного екстракту, ви отримаєте ароматні, ніжно-ванільні мафіни. Однак наші улюбленці — шоколадні мафіни. Достатньо додати до тіста плитку темного шоколаду. І, звісно, вишні! Заморожені чи свіжі — це зовсім неважливо. Як приготувати кекси?
Рецепт кексів із вишнями
Приготувати тісто на кекси з вишнями дуже просто. Ви зробите його за кілька хвилин. Почніть зі змішування всіх вологих інгредієнтів: олії, молока та яєць. Додайте до них шоколад, розтоплений на водяній бані, — однак переконайтеся, що він охолов. Інакше можна випадково згорнути яйця. За допомогою міксера перемішайте все до утворення однорідної маси. Потім додайте сухі інгредієнти — борошно, цукор і розпушувач. Знову перемішайте міксером. Тепер можна додати до тіста вишні. Для такої кількості тіста 200 грамів фруктів буде цілком достатньо. Обережно перемішайте тісто лопаткою та починайте розкладати його у форми, вистелені паперовими капсулами. Пам’ятайте, що не слід наповнювати їх повністю, адже під впливом температури мафіни підростуть. Випікайте кекси 20 хвилин у духовці, розігрітій до 180 градусів. Ось і все — десерт готовий!
Ми любимо такі прості рецепти, адже вже через пів години після початку приготування можна насолоджуватися готовими ласощами. Якщо ви шукаєте нескладні та смачні ідеї для солодких страв, обов’язково завітайте на сайт W Kuchni Z Wedlem.