Копчену рибу з жовтня кожні два тижні привозитимуть до магазину просто з моря. У продажу будуть: лосось (філе), скумбрія, срібляк, палтус і морський окунь. Хітом є тартар із лосося — польська відповідь на азійські суші чи сашимі. Дрібно нарізане філе риби, заправлене лимонним соком, оливковою олією та додатками, чудово смакує зі свіжим багетом або салатом. Такий тартар захопить кожного шанувальника морепродуктів.
Скумбрія та лосось входять до трійки риб із найвищою харчовою цінністю. Вони багаті на вітаміни A, D, E та вітаміни групи B — цей набір вітамінів покращує стан шкіри, уповільнює появу зморшок, захищає очі, зміцнює кістки та зуби. Кальцій і фосфор, що містяться в рибі, зміцнюють кісткову систему, цинк підтримує роботу серця й кровоносної системи, регулюючи тиск, мідь має антибактеріальні властивості, йод підтримує роботу щитоподібної залози, а селен захищає клітинні мембрани та еритроцити. Обидві риби містять значну кількість омега-3 та омега-6.
Морський окунь вирізняється низьким вмістом жиру та холестерину: у 100 г м’яса міститься 1,54 г жиру і лише 52 мг холестерину. Морський окунь — це пісна порція цінних поліненасичених жирів, зокрема омега-3.
Варто урізноманітнити раціон палтусом, адже він містить багато легкозасвоюваного білка, ненасичених жирних кислот і мінеральних речовин: калію, фосфору, селену, магнію, а також вітамінів групи B. Він низькокалорійний, тому підходить людям, які стежать за фігурою.
Срібляк має ніжне, трохи солодкувате м’ясо і чудово смакує як копчена риба. Срібляка ловлять у східній частині Атлантики — від Ісландії, Лофотенських островів і північної Норвегії до Ла-Маншу та Бретані.
Свіжі м’ясні вироби від місцевих постачальників і овочі та фрукти з вітчизняної гуртовні
Маркет Carrefour на вул. Śluzowa пропонує шинки, вирізки, ковбаси та бекон, копчені в місцевих коптильнях і виготовлені місцевими виробниками. Домашні м’ясні вироби, ніжні й ароматні, сподобаються кожному, хто цінує якість. Важливо, що вони походять із нашого регіону та готуються для клієнтів Carrefour зі смаком, душею і завдяки професійним знанням.
Свіжі овочі та фрукти, які продаються в маркеті, походять із власної гуртовні JM FRUITS Bolesławiec. Щотижня клієнти знаходять у магазині MEGA великі знижки.
Супермаркет Carrefour, вул. Śluzowa, 21, відкритий із понеділка до суботи: 6:30–21:30.