Balkan Grill — це нова кулінарна пропозиція добре відомої Pizzerii Marceli, розташованої в саду готелю Garden на вул. Piastów 14 у Bolesławiec. Відзначена гостями кухня Pizzerii Marceli насамперед відома смачними бургерами, а також італійською й американською піцою. Тепер її меню розширюється типовими балканськими стравами.
– На наших гостей чекає балканське меню, тобто смачне м’ясо й овочі на грилі з додаванням трав і знаменитої пасти айвар, — пояснює Michał Haftarczuk, власник Balkan Grill&Pizzeria Marceli у Bolesławiec. — Це буде кулінарна подорож на Балканський півострів і справжнє свято смаків. Окрім новинок у меню, на наших гостей чекатимуть дотеперішня чудова пропозиція Pizzerii Marceli, літня зона в саду та дитячий майданчик. Запрошуємо на відкриття нашого Balkan Grill уже найближчої п’ятниці, 23 липня. Бронювання приймаємо за телефонами 728 008 028 та 75 732 67 00 — додає власник.
Страви балканської кухні в Balkan Grill&Pizzeria Marceli
Балканська кухня — це назва страв із регіонів, зокрема Хорватії, Боснії і Герцеговини, Македонії, Сербії, Албанії, Болгарії та Греції. Тож у новому меню пануватимуть страви цих регіонів, зокрема ćevapčići та pljeskavica. Ćevapčići — це довгасті котлетки на грилі з яловичого або баранячого фаршу, приправленого часником, гострим перцем і перцем. Pljeskavica, національна страва Сербії, — котлета із суміші фаршу, переважно баранини, яловичини та свинини, яку подають у вигляді бургера на грилі, наприклад, із цибулею.
Характерною для цього регіону добавкою до страв, особливо приготованих на грилі, є паста айвар, яку готують із солодкого та гострого перцю, баклажанів, помідорів і часнику.
У новому меню ресторану Balkan Grill & Pizzeria Marceli також знайдемо такі смаколики, як, зокрема: форель по-сербськи, балканський гуляшевий суп, філе курки, мариноване в травах і йогурті, сербські ковбаски з гриля та балканський бургер із плескавицею й овочами. Любителі легкої кухні знайдуть тут також традиційний балканський шопський салат і грецький салат. Страви на грилі подають із маринованою цибулею, пастою айвар і печеною картоплею.
Pizzeria Marceli — популярне й улюблене місце зустрічей у Bolesławiec. Відома своїми бургерами та італійською й американською піцою, вона є важливою точкою на кулінарній мапі Bolesławiec та околиць. Успіх дотеперішнього меню заохотив власників відкритися новим смакам кухонь світу, звідси й ідея запровадити балканські страви, скуштувати які можна буде вже найближчої п’ятниці.
Balkan Grill&Pizza Marceli у Bolesławiec — чудове місце, щоб спробувати смаки традиційної балканської кухні. А ще це ідеальне місце для літнього застілля в мальовничому оточенні саду готелю Garden.
Години роботи Balkan Grill&Pizzeria Marceli: щодня з 12:00 до 21:00, а в суботу — з 12:00 до 22:00.
