Проєкт реалізує Fundacja Rozwoju Systemu Edukacji, його співфінансує Європейський Союз у межах коштів Європейського соціального фонду Операційної програми «Знання, освіта, розвиток». Bolesławiecki Hufiec Pracy запросила до участі в ініціативі Agnieszkę Astramowicz, координаторка проєкту з Centrum Edukacji i Pracy Młodzieży OHP w Jeleniej Górze.
До стажування залучили дві групи молоді з OHP, по 10 осіб у кожній. Група Bolesławiecki Hufiec проходитиме стажування до 4 червня цього року. Учні щодня перебувають під опікою старшого вихователя HP Jacka Neslera, а свої навички розвивають на німецьких підприємствах у місті Borna.
Заняття для молоді організовують німецькі опікуни та інструктори за фахом. Вони незвичайні, адже полягають у практичній роботі. Молоді люди навчаються професії кухаря у закордонних спеціалістів. Під наглядом інструкторів учні щодня готують страви. Вони опановують техніки варіння, смаження, випікання та приготування солодких десертів. Крім того, застосовують на практиці теоретичні знання з професійного обслуговування клієнтів у ресторані.
Є також активний відпочинок, який заповнює вільний час після робочих годин. Молодь має можливість оглянути місце перебування, а також розташовані неподалік визначні місця.
Після завершення проєкту молоді люди з HP отримають сертифікати, що підтверджують проходження стажування в Німеччині. Для молоді це чудова можливість здобути додатковий досвід, який допоможе впевненіше орієнтуватися на ринку праці після закінчення школи та отримання професійної кваліфікації.
Małgorzata Wąsik, старша вихователька Hufiec Pracy у Bolesławiec/ii