Набір триває, заняття розпочнуться в жовтні. Навчання триває три роки і є повністю безкоштовним.
Створення нового напряму в Карконоській державній вищій школі в Єленя-Ґурі зумовлене потребою — як у Єврорегіоні Ниса, так і в Нижній Сілезії — у працівниках із вищою освітою в цій сфері.
– Курортний характер Єленя-Ґурської долини, велика кількість пансіонатів, курортів і готелів створюють серед туристів та курортників попит на такі послуги. Це забезпечує дуже добрі умови для роботи дієтологів, які своєю фаховістю сприятимуть розвитку регіону та його промоції, – говорить проф. д-р габ. Генрик Градковський, ректор KPSW.
Загальною метою навчання за напрямом «дієтологія» є підготовка компетентних працівників, які беруть спільну відповідальність за правильне та дієтичне харчування здорових і хворих людей, а також за здоров’я людини на різних етапах її розвитку.
Випускник професійно підготовлений до самостійної роботи за фахом дієтолога. Після навчання він може працювати в державних і недержавних закладах охорони здоров’я, закладах громадського харчування, спортивних установах, готелях і санаторіях.
Деякі дисципліни, що викладаються під час навчання: анатомія, біохімія харчових продуктів, генетика, мікробіологія харчових продуктів, фізіологія людини, харчування людини, фармакологія, популяризація здоров’я, харчова освіта, технологія харчових продуктів, аналіз та оцінка якості харчових продуктів, гігієна і безпека харчових продуктів.
Під час навчання студент проходить обов’язкову практику (загалом 16 тижнів, 640 годин) у закладах різного типу: будинках соціальної опіки, лікарнях, дитячих садках.
KPSW — це заклад вищої освіти з багаторічним досвідом проведення медичних, природничих, а також гуманітарних і соціальних студій. Студенти можуть безкоштовно користуватися критим басейном, спортивним залом, сауною та тренажерною залою, а за невелику плату можуть проживати в студентському гуртожитку. KPSW — найбільший самостійний заклад вищої освіти в регіоні, він існує з 1998 року.