Mordowanie psów

15 tysięcy psów - tyle trafiło na talerze! Wstrząsająca tradycja! To musi być wstrząs dla każdego Europejczyka-dla każdego z nas. W kulturze, w której pies od zawsze traktowany był jako najlepszy przyjaciel i wierny pomagier człowieka, zabijanie i konsumpcja czworonogów obwarowana jest brakiem publicznej akceptacji. I właśnie co innego e Chinach, gdzie psiaki zjadane są masowo. Niedawno, w jednym z chińskich miast, odbył się festiwal jedzenia, w czasie którego raczono się przede wszystkim jedzeniem z psa. Na potrzebę imprezy zabito 15 tysięcy kochanych psiaków.

1.

Jedzenie psów jest powszechne w całym Państwie Środka. Władze w położonego w południowych Chinach miasta Yulin chciałyby jednak, aby jedzenie psiaków kojarzyło się przede wszystkim z ich aglomeracją. Swoje aspiracje zaprezentowali w czasie zakończonego ostatnio festynu, na którym spróbować można było mięsa czworonogów przyrządzanego na rozmaite sposoby!

2.

Na degustacje psów przyjechały do Yulin tysiące turystów. Zjawili się nie tylko Chińczycy, którzy znają to miasto z opowieści głoszących, że podawane jest tam najbardziej smakowite mięso z psiaków. Kontrowersyjna dla wielu osób impreza przyciągnęła też turystów z zagranicy. O dużym jej zainteresowaniu ma świadczyć zdaniem organizatorów liczba psów, jakie zamordowano w ciągu tygodniowego festiwalu. Na talerze trafiło 15 tysięcy zamordowanych psów.

3.

W okolicach Yulin (choć nie tylko) mieszkają rolnicy, którzy wyspecjalizowali się w hodowli psiaków na ubój - na ich farmach można znalezć zwierzęta różnych ras i różnych wielkości. Niektórzy z nich, w rozmowach z dziennikarzami przyznaje, że chów czworonogów, których mięso ma potem łechtać podniebienia wybrednych smakoszy, przypomina proces przygotowania innych rodzajów żywca rzeznego!

4.

Byłem kiedyś na wycieczce w Paryżu. Jedną z atrakcji była kolacja w chińskiej restauracji. Chińscy kelnerzy znosili potrawy których nigdy nie widziałem na oczy. Czy czasem nie jadłem m.in. psa?

''jest tak samo jak z innym mięsem. To pochodzące od małych zwierząt jest bardziej delikatne i słodsze, podczas gdy duże psiaki mają silny, mięsisty smak'' - opowiada jeden z nich, który zajmuje się tuczem psów w rejonie Yulin. "Pies jest popularnym daniem w Chinach, ale to właśnie nasze miasto jest kolebką tej tradycji. Udowodniliśmy to już kilka lat temu, kiedy zaczynaliśmy organizować festiwal i wszyscy przyznają racje, że najlepsze potrawy z psiaków pochodzą z Yulin".

5.

Chińska tradycja hodowli psów na mięso ma kilka tysięcy lat. Zdaniem niektórych mieszkańców kraju, spożywanie specjałów z czworonogów ma wiele walorów zdrowotnych. Tamtejsze władze zastanawiają się nad wprowadzeniem regulacji zabraniających konsumpcji psiaków. Restrykcje sprzedaży tego rodzaju mięsa obowiązywały w 2008r. Podczas Letnich Igrzysk Olimpijskich w Pekinie.

6.

W Chinach prężnie tez działają organizacje, które systematycznie organizują akcje sprzeciwiania się bestialskiemu traktowaniu psów oraz nieludzkim warunkom, w jakich przewożone są w ciężarówkach. Jedna z takich operacji została przeprowadzona w kwietniu br. Kiedy przedstawiciel Chińskiej Organizacji Opieki nad Zwierzętami, zatrzymali na autostradzie ciężarówki, które transportowały ok. 500 psiaków na mięso!

7.