Violetta Król із консультації «Dobry dietetyk» розповідає, яких помилок припускаються люди, що худнуть і під час візиту скаржаться, що їдять небагато, але попри це набирають вагу. Дуже часто причиною набору ваги є не надлишок калорій, а нерегулярний час прийомів їжі та перекуси між ними.
Увага на перекуси
Більшість людей не враховує в загальному калорійно-харчовому балансі невеликі перекуси, які споживаються між прийомами їжі: шоколадні цукерки, солодкі напої, яблука, солоні палички або чипси. Також не враховуються перекуси під час приготування їжі, у моменти стресу, нудьги чи перегляду телевізора.
Ми вважаємо, що це незначні порції в загальному енергетичному балансі. Можливо, загальна калорійність перекусів за весь день не викликає особливих застережень, однак слід пам’ятати, що більшість цих продуктів, навіть у мізерних кількостях, спричиняє значні порушення метаболізму, зрештою призводячи до збільшення жирової маси тіла.
Ці невинно виглядні перекуси насправді є цукрово-жировими бомбами, які перемикають організм на накопичення жиру та блокують його спалювання. Особливо жінки під час менструації наражаються на такі спокуси. У цей період у жінок знижується рівень серотоніну (нейромедіатора, що покращує настрій), а оскільки прості вуглеводи найшвидше й найефективніше активізують виділення серотоніну в мозку, жінки охоче їх споживають.
Голодна дієта
Частою причиною перекусів є неправильно збалансована дієта. Відчуття голоду часто сприяє їді між прийомами їжі. Якщо вже нам потрібно щось перекусити, варто використати для цього овочі. Але не можна їсти їх надміру. У разі голоду корисною може бути вода. Випити води — це спосіб наповнити шлунок.
Щоб уникнути перекусів між прийомами їжі, найкраще подбати про раціональні, збалансовані страви, які повністю задовольнять потреби нашого організму. Голод між прийомами їжі є сигналом, що нашому організму чогось бракує. Кількість і якість їжі недостатні для його нормального функціонування.
Тому найкраще звернутися до хорошого дієтолога, який визначить наші енергетичні потреби та складе меню.
Конкурс
Для наших читачів ми маємо дві знижки (20%) на перший візит до кабінету «Dobry Dietetyk» на вул. Zgorzeleckiej, 5, тел. 505-738-754. Їх можна отримати, поставивши запитання дієтологині. Переможців знижок ми визначимо жеребкуванням серед людей, які надішлють за допомогою контактної форми запитання дієтологині та вкажуть свій контактний номер телефону, ім’я і прізвище.
(замовна інформація)