Уже кілька століть вода Bolesławiec славиться чудовою якістю. Нею захоплювалися князі та королі. У 1538 році в хроніці Bolesławiec є згадка про імператора Фрідріха I, який зачерпнув долонею води з джерела й зазначив, що вона освіжає.
Вважалося, що вода, набрана з джерела, має чудодійну дію, що було причиною численних паломництв із Саксонії та Сілезії. Джерело постачало місто водою, яку розподіляли системою водопостачання. Пов’язана з нею каналізація була основою системи зрошення садів і полів (другої в Європі після Гауди в Нідерландах).
Про історію каналізації Bolesławiec нагадує пам’ятний камінь із табличкою та викарбуваними датами. Він розташований на сквері на вулиці Bankowa, біля Szkoła Podstawowa nr 2. Пам’ятник ґрунтовно відремонтувала Spółka PWiK, яка дбає про традиції та якість води Bolesławiec.
Лабораторія PWiK у Bolesławiec постійно проводить дослідження якості води, що постачається мешканцям Bolesławiec. Дослідження виконують компетентні працівники, а систему якості затверджено органом Państwowa Inspekcja Sanitarna. Значення мікробіологічних і фізико-хімічних параметрів води з водозаборів міста та ґміни Bolesławiec можна знайти на вебсайті PWiK.
Джерельна вода за копійки
Мешканцям міста та ґміни Bolesławiec не потрібно купувати джерельну воду в магазині — достатньо відкрити кран. Воду з-під крана перед питтям не потрібно кип’ятити, адже вона відповідає всім європейським стандартам, а під час кип’ятіння цінні для організму складники випадають в осад.
Щоб бути безпечною для здоров’я, вода повинна вирізнятися відповідною хімічною та бактеріологічною чистотою, а мінеральні води — відповідними властивостями, важливими з фізіологічного погляду та такими, що позитивно впливають на здоров’я людей. На ринку є близько 300 видів бутильованої води, більшість із них — джерельні води з низькою мінералізацією. Саме таку воду ми отримуємо з наших глибоких свердловин; за властивостями та мінеральним складом вона відповідає критеріям джерельної води.
Вартість однієї пляшки джерельної води (1,5 л) становить приблизно 1,70 злотого. Один кубічний метр (1000 л) води з-під крана — це 667 пляшок води, за які в магазині ми платимо близько тисячі злотих. Тим часом вартість кубічного метра водопровідної води з доставкою додому становить 3,10 злотого — достатньо відкрити кран.
Жорстка вода — здорова вода
Жорсткість води зазвичай вважається споживачами негативним явищем, оскільки спричиняє утворення накипу в чайниках та інших нагрівальних приладах, а також потребує збільшення дозування пральних засобів у пральних машинах. Накип — це карбонати кальцію та магнію, що випали в осад під час кип’ятіння. Сполуки кальцію та магнію, які впливають на жорсткість води, позитивно впливають на здоров’я людини.
Результати досліджень, які багато років проводять на різних континентах, доводять, що м’яка вода (вода низької жорсткості), передусім позбавлена кальцію та магнію, придатна для пральних машин, але не для людського організму. Люди, які п’ють жорстку воду, наприклад грузини, мають здоровіші серця й живуть довше, ніж фіни, які п’ють м’яку льодовикову воду.
Отже, питна вода повинна містити передусім магній і кальцій, які визначають її жорсткість, але є надзвичайно важливими для людського організму. Дефіцит цих елементів в організмі можна поповнювати саме споживанням води, багатої на ці речовини.
Жорсткість води з водозаборів Bolesławiec становить від 100 до 300 мг/л у перерахунку на карбонат кальцію та перебуває в безпечному й корисному для здоров’я діапазоні.
Залізо у здоровій воді
Якщо вода походить із глибоких свердловин, як вода Bolesławiec, у ній часто виявляється підвищений вміст заліза. Це природне явище для глибоких підземних вод, пов’язане з типом ґрунту, на якому вони залягають. Залізо та марганець ефективно видаляються в процесі очищення води.
Натомість періодична так звана зажелезненість води, що проявляється жовтим забарвленням, не свідчить про погіршення якості води з водозабору. Вона пов’язана з промиванням сталевих труб або надто різким стрибком тиску, особливо в старих системах. Сталеві труби заростають упродовж років експлуатації, на них утворюється осад, що складається з біологічної плівки та сполук заліза. Періодичне промивання, яке вимиває сполуки з труб, спричиняє тимчасові незручності для користувача. Вимиті забруднення мають витекти через крани.
Однак довгострокові переваги очевидні: краща якість води та належний тиск у трубах. Тому з погляду якості води дуже важливо дбати про належний стан системи.
PWiK дбає про якість води, що постачається
Spółka PWiK докладає всіх зусиль, щоб ця якісна вода надходила до будинків і квартир у якнайкращому стані. Компанія дбає про належний стан мережі, проводячи її огляди, періодичне промивання, ремонти та заміну старих зношених ділянок.
Після кожного усунення аварії мережу промивають, і тоді може спостерігатися тимчасове погіршення якості води в мережі. Такі ситуації трапляються рідко; у цей момент варто також промити власну систему, спустивши певну кількість води.
Слід також пам’ятати, що PWiK відповідає за мережу та під’єднання до головного водоміра (у випадку Spółdzielnia Mieszkaniowa це водоміри в гідрофорних станціях), а за решту системи, яка значно впливає на якість води, відповідають власники та управителі.
Вода — це життя
Життя виникло у воді й досі залежить від неї. Вода є головною складовою організму, становить 65–70% маси тіла дорослої людини. Вона є розчинником і переносником поживних речовин, регулює кров’яний тиск і температуру тіла, полегшує виведення шкідливих продуктів обміну речовин та посилює природні імунні процеси.
Як ідеальний розчинник, вода забезпечує правильний перебіг усіх життєвих процесів, що відбуваються в людському організмі. Саме тому важливі як кількість, так і якість води. Доросла людина в середньому потребує 2–2,5 літра води на день, оскільки саме така кількість виводиться через шкіру, легені, нирки та травний тракт.
Значну частину води наш організм отримує з їжі, але ми також повинні забезпечувати його водою, вживаючи різні напої. Найкраще — у вигляді чистої води з добре збалансованим складом.
Звичним стало купувати таку воду, що продається як мінеральна або джерельна під різними торговими назвами, найчастіше активно рекламованими. Це корисна звичка, важлива для нашого раціону та сприятлива для здоров’я за умови, що ми цікавимося хімічним складом придбаної води.
(інформація: PWiK/ii)