Головна санітарна інспекція:
Загроза:
У результаті офіційних заходів Державної санітарної інспекції виявлено Salmonella spp. у 3 з 5 зразків продукту — охолодженого яловичого фаршу Rzeźnik, 400 г.Споживання продукту, забрудненого бактеріями Salmonella, пов’язане з ризиком харчового отруєння.
Деталі щодо продукту
Назва продукту: яловичий фарш, охолоджений, 400 г, Rzeźnik
Номер партії: 5508365 04011323
Термін придатності: 27.09.2023
Виробник: Zakład Przemysłu Mięsnego Biernacki Sp. z o.o., Golina, ul. Dworcowa 47 D, 63-200 Jarocin, ветеринарний ідентифікаційний номер PL 30063801 WE
Виготовлено для: Lidl sp. z o.o. sp. k., ul. Poznańska 48, Jankowice 62-080 Tarnowo Podgórne.
Які заходи вжили підприємці та органи офіційного контролю?
Інспекція: – Після отримання інформації про виявлення Salmonella у вищезазначеному продукті виробник у співпраці з дистриб’ютором розпочав процедуру відкликання продукту з ринку та негайно вжив усіх заходів для усунення потенційного ризику мікробіологічного забруднення.
Повітовий ветеринарний лікар у Jarocin, який здійснює нагляд за виробником, одразу після отримання інформації від Державної санітарної інспекції вжив заходів для встановлення каналів дистрибуції оскарженої партії фаршу та з’ясування причин невідповідності.
Органи офіційного контролю харчових продуктів наглядають за процесом вилучення оскарженої партії з обігу.
Які рекомендації?
Санепід: – Не слід споживати продукт із партії, зазначеної в повідомленні. У разі появи симптомів харчового отруєння після споживання вищезазначеного продукту слід звернутися до лікаря.
(Заголовок: ілюстративне фото).