Обидві рослини з’являються навесні. Обидві їстівні та надзвичайно смачні, наприклад як додаток до яєчні, салатів чи бутербродів. Обидві мають корисні для здоров’я властивості. Ми без особливих проблем знайшли їх на околицях Bolesławiec. Однак пам’ятаймо: якщо хочемо використовувати рослини в їжу, не слід збирати їх біля доріг (де рухаються автомобілі) та в місцях, які можуть бути забрудненими.
І часничницю, і шніт-цибулю легко впізнати за запахом. Якщо у випадку часничниці розім’яти її листок, відчуємо ніжний запах часнику. У випадку шніт-цибулі відчуємо дуже інтенсивний запах цибулі.
Нижче публікуємо фотографії обох рослин і кілька речень про їхні властивості:
Часничниця звичайна — як повідомляє Wikipedia:
Дворічна рослина (рідко однорічна або багаторічна), гемікриптофіт. Цвіте з квітня до червня, а в горах — до липня. Місце зростання: лісовий вид, трапляється переважно в листяних лісах і рослинних угрупованнях на узліссях, а також на рудеральних місцезростаннях — під парканами, уздовж доріг, на залізничних насипах.
А як щодо корисних для здоров’я властивостей?
Як повідомляє portal.abczdrowie.pl:
Часничниця звичайна — це не лише декоративна, а й корисна для здоров’я рослина. Вона має дезінфікувальну, антибактеріальну та протипаразитарну дію. Підтримує роботу травної системи, протидіє болю в животі, нудоті й діареї, полегшує розлади травлення. Має детоксикаційні властивості. Полегшує біль, пов’язаний із ревматичними захворюваннями (наприклад, ревматоїдним артритом та остеопорозом).
Часничниця звичайна може бути чудовим засобом від застуди та кашлю, оскільки має відхаркувальну дію. Вона добре зігріває й діє антибактеріально, тому її рекомендують людям, які почуваються ослабленими, борються з грипом, болем у горлі, ларингітом або запаленням дихальних шляхів.
Дикий шніт-цибуля — за Wikipedia:
Часник шніт, скорочено шніт-цибуля (Allium schoenoprasum L.) — вид рослин із родини амарилісових. У дикій природі широко поширений на земній кулі. Трапляється в Європі, Азії та Північній Америці. Також його повсюдно вирощують у багатьох країнах світу.
Корисні для здоров’я властивості:
Портал zywienie.abczdrowie.pl:
Його вважають лікарською рослиною через високий вміст вітаміну C та заліза. Шніт-цибуля прискорює травлення, знижує артеріальний тиск. Також спостерігався вплив шніт-цибулі на покращення настрою завдяки вмісту холіну та підвищення апетиту.
Шніт-цибуля та інші овочі з родини амарилісових мають протиракову дію. Це стосується переважно пухлин травної системи, оскільки шніт-цибуля містить багато вільних радикалів, які перешкоджають виникненню ракових змін. Крім того, вживання шніт-цибулі знижує ризик захворіти на рак простати.