Ми вже переживали тимчасову нестачу рису, макаронів, борошна, олії, крупи, мила, туалетного паперу, олії, пального... Щоразу виявлялося, що нестача була спричинена не проблемами з виробництвом, а панікою серед клієнтів і масовим скуповуванням. Коли паніка закінчувалася, усе поверталося до норми.

Нещодавно виникли проблеми з доступністю цукру, але ситуація з цукром поступово покращується. Цей продукт поволі повертається на магазинні полиці, щоправда, його ціна вже вища. У суботу, 30 липня, у Bolesławiec, в одному з магазинів великої торговельної мережі, цукор продавали по 4,99 злотого за кг. В інших магазинах він коштував 6,49 злотого/кг. В інших — 6,99 злотого/кг. Натомість в Інтернеті торгівля процвітає. Там цукор можна купити без проблем. Ціни починаються від 6,49 злотого/кг. Однак слід пам’ятати про додавання вартості доставки.

Тимчасова нестача деяких продуктів зумовлена підвищеним попитом на них у літній період (приготуванням консервації). Деякі торговельні мережі також мають проблеми з постачанням, затримками та нестачею водіїв. Проблеми з тимчасовою нестачею окремих товарів також можуть бути пов’язані з війною в Україні та геополітичною ситуацією.

На тимчасову нестачу деяких продуктів також впливає паніка. Достатньо, щоб у магазині біля товару з’явилася інформація, що його продаж обмежений. Також достатньо, щоб кілька людей купили більшу, ніж зазвичай, кількість певного продукту... Деякі інші клієнти, побачивши таку поведінку, самі вчинять так само — і вже починається панічне скуповування цього продукту.

Як представники торговельних мереж і гуртових складів, так і виробники запевняють, що у випадку нестачі оцту «ситуація під контролем».

Про ситуацію з оцтом повідомляє сервіс Business Insider::

Ми розмовляли з виробниками та гуртовими продавцями оцту. Вони підкреслюють, що «системних» проблем немає. Виробництво подібне до попередніх років, а іноді навіть вище. Натомість попит з боку клієнтів однозначно вищий.

(...) У чому проблема? Представники торговельної та харчової галузей не хочуть висловлюватися офіційно. Однак вони визнають, що вже певний час очікували проблем з оцтом.

– У цю пору року, коли вже є огірки, попит на оцет зазвичай зростає. Це не дивно. Дивує те, що цього року попит справді величезний, — чуємо в одному з гуртових складів.