Дедалі частіше гриби використовують для боротьби з різними захворюваннями, наприклад порушеннями сну, проблемами з коронарним кровообігом, вірусним гепатитом типів A, B, C, надмірною вагою, алергією та астмою, а навіть онкологічними захворюваннями. Гриби мають багато лікувальних властивостей, у чому можуть переконатися всі, хто приймає пеніцилін. Адже цей антибіотик, який знищує бактерії, отримують із використанням грибів (плісняви Penicillium).
Життєдайні гриби
Гриби, які підтримують процеси лікування та відновлення, а також допомагають зберігати міцне здоров’я, називають «життєдайними». До них належать, зокрема, polyporus umbellatus (трутовик зонтичний), ganoderma lucidum (Reishi, ганодерма жовтувата, ганодерма блискуча), grifola frondosa (Maitake, грифола кучерявенька), auricularia auricularia-judae (вухо бузини, аурикулярія вухоподібна, юдине вухо, гриб мун), Lentinula edodes (Shiitake, шиїтаке, їстівний лентинула) тощо.
Наприклад, традиція використання гриба Reishi у китайській медицині налічує близько 4000 років. Його називають «грибом безсмертя», оскільки його вживання уповільнює процеси старіння. Reishi містить вітаміни та мінеральні компоненти, зокрема залізо, магній, кальцій, цинк, мідь, марганець і германій. Особливо важливими є полісахариди та тритерпеноїди. Полісахариди позитивно впливають на імунну систему та гальмують ріст пухлинних клітин. Натомість тритерпеноїди здатні знижувати рівень холестерину та високий артеріальний тиск, а також чинять протиалергічну дію.
Копринус коматус (Coprinus comatus) — ще один життєдайний гриб: він містить значну кількість калію, кальцію, заліза, магнію, міді, цинку та ніацину. Висушений грибний порошок використовують переважно в боротьбі з діабетом: він регулює рівень цукру в крові, чинить протизапальну дію і, що найважливіше, може запобігати наслідкам коронарних захворювань, пов’язаних із діабетом. Цей гриб також успішно застосовують у разі геморою та проблем із травною системою (закрепів).
Грибна терапія для алергіків
Алергія — це надмірна реакція імунної системи організму. Коли людина зазнає впливу алергену, організм сприймає сигнали, які змушують його захищатися. Алергічна реакція є наслідком надчутливості імунної системи, що проявляється чханням або труднощами з диханням. Також можуть виникати алергічні висипання та інші шкірні реакції. Деякі гриби застосовують для полегшення й лікування алергічних симптомів шляхом відновлення належних реакцій імунної системи. «Численні наукові дослідження довели, що життєдайні гриби стабільно стимулюють, зміцнюють і чудово впливають на імунну систему людини. Тому вони чудово підходять для регулювання надчутливої імунної системи алергіків», — пояснює Sławomir Nitychoruk із компанії «Niko», який уже кілька років займається дистрибуцією препаратів із життєдайних грибів компанії Hawlik.
Крім того, у деяких видах грибів (наприклад, у різновиді Reishi) містяться тріпертени — речовини, які можуть зменшувати вироблення гістаміну в алергіка. Під час алергічних реакцій саме його вивільнення спричиняє, зокрема, анафілактичний шок, астму, кропив’янку та сінну нежить. Гальмуючи вироблення гістаміну в організмі, тріпертени запобігають виникненню алергічних реакцій.
У боротьбі з алергічними захворюваннями можуть допомогти такі види грибів:
- Hericium (їжовик гребінчастий, левова грива) допомагає в разі алергії, пов’язаної з проблемами шлунково-кишкового тракту. Підвищує опірність організму та чинить протизапальну дію. Хочете дізнатися більше про hericium, натисніть тут
- Agaricus (печериця blazei, ABM) допомагає в разі алергії, спричиненої пилком квітів, а також алергічної астми. Застосовується при ослабленому імунітеті. Прочитайте детальний опис печериці blazei
- Reishi (ганодерма жовтувата, ганодерма блискуча) рекомендують у разі всіх видів алергії. Її застосовують при сінній нежиті, астмі алергічного походження, алергії на харчові продукти та консерванти, а також при вогнищевій сверблячці. Протиалергічна дія грибів reishi починається вже під час вивільнення гістаміну. Натисніть, щоб переглянути більше інформації про reishi.
У Польщі грибна терапія ще не є популярним способом підтримки лікування алергічних захворювань. На польському ринку препарати з життєдайних грибів, які мають статус харчових добавок, з’явилися лише кілька років тому. Найважливішим місцем у Польщі для людей, зацікавлених у життєдайних грибах, є інтернет-сервіс www.grzybowysklep.pl, де, крім придбання готових препаратів, можна отримати поради щодо життєдайних грибів (прочитайте статтю Найчастіші запитання) і зв’язатися з фахівцями, щоб започаткувати власне вирощування.
Життєдайні гриби — це додаткова можливість зміцнити й стабілізувати весь організм. Такий природний спосіб допоміжного лікування алергії чи астми неодмінно зацікавить людей, які вже втомилися від постійного використання різноманітних крапель для носа й очей, інгаляційних спреїв або таблеток. Можливо, варто спробувати щось нове? Вживання препаратів із життєдайних грибів є цілком безпечним. Гриби, розглянуті в цій статті та доступні в магазині www.grzybowysklep.pl, мають сертифікати лабораторій AGROLAB, які видають офіційні сертифікати щодо наявності пестицидів, важких металів і результатів мікробіологічного контролю.
Sławomir Nitychoruk із компанії «Niko», відповідаючи на запитання про час очікування позитивних результатів грибної терапії, зазначає: «Перші помітні ефекти, залежно від ступеня вираженості симптомів, з’являються через кілька тижнів. Для отримання стійких результатів вважається, що грибна терапія має тривати 3–6 місяців». На сайті www.grzybowysklep.pl можна знайти детальну інформацію про лікування грибами натисніть, щоб дізнатися більше.
Підтримка лікування алергії життєдайними грибами — це новинка, про яку варто знати. Ми розвиватимемо цю тему на нашому відеопорталі. Ми започаткували на форумі для алергіків тему «Життєдайні гриби», де ви можете ставити запитання, висловлювати свою думку та ділитися власним досвідом грибної терапії.
інформація Anna Włoszek. Стаття публікується в межах циклу «Все, що ви хочете знати про алергію» у співпраці з відеопорталом www.JaAlergik.pl у рамках загальнопольської акції «Не піддавайся алергії».