Якщо ми хочемо подбати про свою фізичну форму, найкраще позбутися зношених каструль і сковорідок, які не обов’язково корисні для нашого здоров’я. Подбаймо про тефлонове покриття, завдяки якому можна смажити без жиру. У результаті ми уникнемо зайвих калорій і почуватимемося легко.
Обладнання для домашнього грилювання
Сковорідка-гриль є чудовою альтернативою традиційному смаженню. Завдяки їй ми приготуємо безліч страв із м’яса та овочів, не використовуючи навіть краплі жиру. Якщо ми любимо такі страви, варто пошукати в магазині також електричний гриль. Сучасні прилади цілком безпечні та не утворюють диму. Це гарна ідея для вдалої домашньої вечірки, якщо у нас немає власного саду або ми хочемо приготувати щось узимку.
Пристрій для випікання хліба
У магазинах дедалі рідше можна зустріти справжній корисний хліб на заквасці. Заморожена випічка, наповнена хімічними добавками, яку розігрівають у магазині, на жаль, уже стала нормою. Дедалі більше людей втомлюються від виробів хлібоподібних і вирішують випікати вдома хліб на заквасці. Пристрої для випікання хліба прості у використанні й не вимагають від нас багато роботи. Достатньо додати всі інгредієнти та чекати на результат. Перевага такого рішення — можливість самостійно визначати склад випічки. Ми можемо додати улюблені зерна, трави та інші добавки, а запах свіжоспеченого хліба створить удома особливу атмосферу.
Приготування на парі
Овочі, занурені в гарячу воду, втрачають цінні складники та вітаміни. Дбаючи про здорове харчування, ми повинні уникати вимивання найцінніших поживних речовин. Пароварка дає змогу зберегти смакові та поживні властивості страв. Завдяки цьому ми харчуємося здоровіше й не мусимо використовувати стільки солі та інших спецій. Найсучасніші прилади мають кілька камер, що дають змогу одночасно готувати різні групи продуктів. Обід можна приготувати швидко та корисно. Інше рішення — придбати каструлі для приготування на парі. Вони мають спеціальні вставки, які дають змогу проникати парі. Якщо ми хочемо заощадити, можна купити лише вставку для каструлі. Однак приготування їжі триває довше, оскільки робити це доводиться поступово.
Багатофункціональний блендер
Блендер — корисний багатофункціональний пристрій, який допомагає готувати здорові страви. Він стане в пригоді для приготування корисних коктейлів, супів, мусів і навіть для подрібнення горіхів. У магазинах можна знайти прилади з різними параметрами та можливостями. Спочатку варто вирішити, що буде кориснішим: ручна чи стаціонарна модель із чашею. Перший варіант дасть змогу збивати суп безпосередньо в каструлі. Завдяки різним насадкам можна шинкувати фрукти й овочі та навіть збивати яєчні білки. Блендер може виконувати функції багатофункціонального кухонного комбайна.
Млинок
Якщо ми хочемо збагатити свій раціон насінням, горіхами та корисними зернами, нам стане в пригоді спеціальний млинок, наприклад такий, як для кавових зерен. Однак пам’ятаймо, що не можна використовувати той самий млинок, який служить для приготування улюбленого ранкового напою. За допомогою млинка можна подрібнювати вівсяні пластівці, насіння чіа або льон. Подрібнені зерна та насіння можна додавати до різних страв, підвищуючи їхню поживну цінність. Виявляється, у випадку льону купівля вже подрібненого насіння пов’язана з утратою його властивостей. Якщо ж спожити його одразу після подрібнення, поживні речовини краще засвояться, а організм отримає більше клітковини та цінних жирних кислот.
Соковижималки та шнекові пресові соковижималки
Свіжовичавлений сік із фруктів та овочів — це вітамінна бомба й чудовий спосіб доповнити раціон поживними речовинами. У магазинах представлений широкий вибір різних соковижималок і пресів. Обираючи відповідний прилад, звернімо увагу на його продуктивність і можливості. Варто подумати, які фрукти та овочі ми будемо віджимати. Шнекова соковижималка краще впорається з волокнистою сировиною. Завдяки їй ми отримаємо густий, насичений сік із мікрочастинками. Центрифужна соковижималка підійде прихильникам більш водянистих, прозорих соків. Крім того, вона працює швидше за шнекові моделі й зазвичай легше чиститься.
Сучасні фритюрниці
Виробники побутової техніки йдуть у ногу з часом і працюють над створенням приладів для приготування корисних і смачних страв. Більшість людей любить картоплю фрі, однак популярні донедавна фритюрниці вимагали використання величезної кількості жиру. Нині вже існують моделі, для яких достатньо буквально ложки жиру, щоб насолоджуватися улюбленою стравою всієї родини. У безжировій фритюрниці можна також готувати хрусткі овочі, морепродукти та інші смачні страви. На сайті najlepszerankingi.pl можна знайти найкращі моделі.
Правильне зберігання
Пам’ятаймо, що кожна група продуктів має різні вимоги до умов зберігання. Від цього залежать їхня свіжість, поживна цінність і смак. Найкращим рішенням буде придбати холодильник зі спеціальними камерами та антибактеріальними покриттями, які продовжують свіжість і запобігають проникненню запахів між продуктами.Контроль розміру порцій