Триває Фестиваль південнослов’янської культури. Окрім мистецьких вражень, організатори заходу подбали також про кулінарні. Відбулися два конкурси: на найкращу питу та на балканський казанок, тобто найкращий гуляшевий суп. На думку журі, найсмачнішу питу приготувала Genowefa Chmielowiec, солтиска Kierżna (гміна Nowogrodziec). – Тісто замішую з маслом і сколотинами, додаю одне яйце. Потім усе треба добре розкачати, – розповідає лауреатка першої нагороди (500 злотих). – А начинка – тут уже кому що подобається. Смачна пита із сиром, ревенем або малиною.
Друге місце (200 злотих) посіли пані з Кола сільських господинь у Dobrej (гміна Bolesławiec). Третю нагороду (100 злотих) отримала Anna Janiec з Lipian.
А в конкурсі на найкращий гуляшевий суп головну нагороду отримали господині з Kierżna. – Ідеться про те, щоб було багато, добре й смачно, – розповідає Wioletta Puzio з KGW у Kierżnie. – Усі інгредієнти спочатку готую вдома. До супу потрапляють різні види м’яса: бекон, свиняча шийка та рулька. Але як саме це готується, я не розкриватиму, – усміхається вона. Друге місце (200 злотих) посів Afred Pieniech, а третю нагороду (100 злотих) здобув Andrzej Miżdal.
На сцені виступили, зокрема, ансамбль Leśne Nastroje з Dobrej, Гмінний ансамбль пісні й танцю Jutrzenka (не обійшлося без «Bałkanica» гурту Piersi!), а також балканські колективи: Sinowi Atara, KUD Dika Slatina та Svilen Konac. Зіркою суботнього вечора стане люблінський гурт Čači Vorba, який грає folk/world music і спеціалізується на запальній суміші циганської, балканської та карпатської музики.
(інформація: ii)