Automaty do lodów – jakie wybrać?

Automaty do lodów – jakie wybrać?
fot. pexels.com Wraz z nadejściem ciepłych dni, wzrasta zainteresowanie lodami. Niezmienną od lat popularnością cieszą się nie tylko lody gotowe powszechnie dostępne w sklepowych zamrażarkach, lecz również te gałkowe czy z maszyn.
istotne.pl lato

Automaty do lodów – rodzaje

Automaty do lodów to pomocne urządzenia, w które powinien zaopatrzyć się każdy producent. Dostawcy automatów do lodów oferują pełną gamę różnorodnych modeli, które różnią się między sobą walorami użytkowymi i funkcjami. Najczęściej spotykane automaty do lodów przydatne podczas produkcji to:

  • freezery – to kluczowe maszyny, które zapewniają produkcję lodów poprzez jednoczesne oziębianie i intensywne mieszanie mieszanki. Freezery przygotowują tradycyjne lody naturalne w jednym smaku lub z różnymi dodatkami, takimi jak np. kawałki owoców czy orzechy,
  • automaty do lodów włoskich – pozwalają na produkcję lodów o miękkiej konsystencji, które dodatkowo są napowietrzane. Dzięki temu zyskują charakterystyczną, kremową formułę,
  • automaty do lodów świderków – służą do przygotowywania wysokich lodów w kształcie świderków, które nazywane są nierzadko również amerykańskimi. Lody wyróżniają się aksamitną konsystencją w jednym smaku lub w dwóch.

Automaty do lodów – najważniejsze kryteria wyboru

Wymienione wyżej automaty do lodów znacznie ułatwiają proces ich przygotowywania. wybierając dany automat do lodów należy zwrócić uwagę na szereg istotnych kryteriów, takich jak między innymi wydajność, pojemność cylindrów oraz ilość agregatów.

Wydajność automatów do lodów

Producenci oferują obecnie zróżnicowane automaty do lodów, których właściwości uzależnione są od wielkości i intensywności produkcji. Wybierając profesjonalny sprzęt, warto wybrać ten wysokowydajny i wolnostojący. Najlepiej sprawdzają się automaty do lodów wyposażone w trzy niezależne układy chłodzenia, pozwalające na szybkie mrożenie lodowej bazy. To pozwala na wyprodukowanie w ciągu godziny nawet 150 porcji lodów.

Pojemność cylindrów

Automaty do lodów wyposażone w pojemniejsze cylindry, będą w stanie przygotować większą ilość lodów. Duża pojemność cylindrów znacznie wpływa na wydajność i komfort pracy, bowiem nie wymaga częstego dokładania mieszanki lodów.

Ilość agregatów

Agregaty odpowiadają za wydajność urządzenia, a także za smak lodów, dlatego też wybierając maszynę warto zwrócić uwagę na ich ilość. Należy również sprawdzić, w jaki sposób chłodzone są dane automaty do lodów – powietrzem czy wodą.

tekst zlecony