Na pikniku europejskim serwowano polskie pierogi i gołąbki oraz pieczone prosię przysmak z okolic Liberca i grano dobrą muzykę polskich i czeskich zespołów. W ramach projektu Piknik Europejski odbyło się wydarzenie wpisane w obchody Dni Miasta Bolesławca w 2021 roku. Podczas tej kulinarno-muzycznej imprezy plenerowej można było zjeść tradycyjne dania kuchni polskiej i czeskiej oraz posłuchać koncertów.
Na scenie po stronie polskiej wystąpili: Miejska Orkiestra Dęta „Bolesławiec”, 26-osobowa orkiestra, która brała udział w kilku nowatorskich projektach muzycznych: RAPocztówka (w projekcie powstały dwa teledyski muzyki hip-hop z udziałem orkiestry dętej i uznanych polskich raperów RAHIMA i KLESZCZA, oraz udział w koncercie Rymoliryktando w Jeleniej Górze). Kapelmistrzem Miejskiej Orkiestry Dętej "Bolesławiec" jest Jan Chojnacki oraz zespół Happy Hours grający covery rock, pop, funky i disco.
Z Liberca na scenie zaprezentowały się dwa zespoły Rockabilly Prehmat oraz Dixieland Old Stars. Liberecka kapela rockabilly Prehmat Liberec gra od roku 2012 w składzie Martin Bathory Wildner (kontrabas), Martin Brejky Pospíchal (perkusja), Dan Sova (śpiew i gitara) i Láďa Houba Třmínek (śpiew i gitara). Zespół koncertuje w Czechach w klubach, podczas festiwali i innych wydarzeń muzycznych. Dixieland Old Stars z Liberca powstał w 1958 roku i jest to jedna z najstarszych kapel dixielandowa w Czechach, jeśli nie jedna z najstarszych na światowych scenach muzycznych. Zespół gra utwory jazzowe, wciąż składając hołd muzykom z Nowego Orleanu.
Gwiazdą wieczory był LIMBOSKI polski muzyk związany z Krakowem, przede wszystkim piosenkarz i gitarzysta, autor tekstów, dwukrotnie nominowany do Fryderyków (za albumu „Tribute to Georgie Buck” i „Poliamoria”). Członek grup Limbo i Naked Mind. W niektórych wykonaniach używa technik śpiewu alikwotowego kargyraa i sygit.
„Projekt Piknik Europejski – polsko czeskie spotkania kulinarne jest współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego oraz środków budżetu państwa za pośrednictwem Euroregionu Nysa”
