Winestone – jeśli jeszcze tu nie jedliście koniecznie musicie spróbować!

Winestone – jeśli jeszcze tu nie jedliście koniecznie musicie spróbować!
fot. Restauracja Winestone Kiedy jesteście proszeni o wymienienie Waszej ulubionej restauracji w mieście najczęściej padają nazwy miejsc, które są z nami od lat lub pizzerii, które w czasach pandemicznych miały odrobinę łatwiej. Winestone większość z Was kojarzy z hotelem Ibis i restauracją hotelową. Albo nie kojarzy w ogóle, bo dziwne czasy lockdownu dla nowo otwartej restauracji nie były łatwe. Dlatego krótko przybliżymy Wam to miejsce.
istotne.pl hotel, ibis, winestone

Koncept Winestone to miejsce dla każdego, przede wszystkim dla gości z miasta. Możecie tu umówić się na randkę przy kameralnym stole schowanym pośród regałów z winami świata, możecie zorganizować biznesowe spotkanie czy po prostu przyjść ze znajomymi na wieczorne pogaduchy czy rodzinny obiad.

Wspomnijmy krótko o samym miejscu. Winestone znajduje się przy Hotelu Ibis Styles na Placu Popiełuszki 2. W samym wnętrzu znajdziemy charakterystyczne elementy jak wyjątkowe lampy, burgundowa ścianka czy zróżnicowane stoły ustawione w zaplanowanym chaosie, dopasowane do potrzeb gości. I jak sama nazwa wskazuje znajdziecie tu dużo wina, które na efektownych drewnianych regałach nadaje wyjątkowego klimatu. Każdą z tych butelek możecie zabrać ze sobą korzystając z wineshopa działającego w ramach restauracji.

Jedzenie, czyli główny powód, dla którego udaje się większość z nas do restauracji. Za to co wychodzi z kuchni odpowiada doświadczony i znany w naszymi mieście Łukasz Leszczynowicz. Zanim jednak spróbujecie dań przygotowanych przez zespół Szefa Kuchni zostaniecie poczęstowani małym amouse bouche, czyli świeżo wypiekanym chlebie na zakwasie z wyjątkową hiszpańską oliwą z Estepy oraz mieszanką prażonych ziaren. Taki wstęp tylko zaostrza apetyt, więc większość nie może doczekać się głównych bohaterów.

W winestonowym menu znajdziecie nowoczesną, sezonową kuchnię bazującą na tym co większość z Was lubi. Można wybrać schab, który zanim trafi do finalnego przygotowania jest kiszony przez min. 36 godzin, co nadaje niezwykłej delikatności i kruchości mięsu. Jeśli jesteście steak loversami, w Winestone zjecie prawdopodobnie najlepszy kawałek wołowiny w mieście. Warto też wspomnieć, że w menu znajdziecie pozycje na mniejszy głód, czy do współdzielenia. Kamień z krewetkami czy z serkami idealnie sprawdzą się na wspólną degustację. Ujmując w jednym zdaniu – wszystko jest na miejscu – sezonowość, różnorodność, brak nudy.

Podsumowując Winestone jest miejscem, do którego warto zajrzeć przynajmniej raz. Zobaczyć wnętrze, poczuć klimat miejsca oraz pozostający w ustach smak dań. Jeśli jeszcze nie mieliście okazji być musicie koniecznie to zmienić!

tekst zlecony