Balkan Grill jest nową propozycją kulinarną dobrze znanej Pizzerii Marceli, mieszczącej się w ogrodzie Hotelu Garden przy ul. Piastów 14 w Bolesławcu. Ciesząca się uznaniem kuchnia Pizzeri Marceli znana jest przede wszystkim z pysznych burgerów oraz pizzy włoskiej i amerykańskiej. Teraz poszerza swoje menu o dania typowo bałkańskie.
– Na naszych gości czeka karta bałkańska, czyli pyszne grillowane mięsa i warzywa, z dodatkiem ziół i słynnej pasty ajvar – wyjaśnia Michał Haftarczuk, właściciel Balkan Grill&Pizzeria Marceli w Bolesławcu. – Będzie to kulinarna podróż na Półwysep Bałkański i prawdziwa uczta smaków. Oprócz nowości w menu na naszych gości czekać będzie dotychczasowe wyśmienita oferta Pizzerii Marceli, letnia strefa w ogrodzie oraz plac zabaw dla dzieci. Zapraszamy na otwarcie naszego Balkan Grill już w najbliższy piątek 23 lipca. Rezerwacje przyjmujemy pod numerem tel. 728 008 028 oraz 75 732 67 00 - dodaje właściciel.
Dania kuchni bałkańskiej w Balkan Grill&Pizzeria Marceli
Kuchnia bałkańska to określenie na potrawy z rejonu m.in. Chorwacji, Bośni i Hercegowiny, Macedonii, Serbii, Albanii, Bułgarii i Grecji. W nowej karcie menu królować będą zatem dania z tych regionów takie, jak m.in. ćevapčići i pljeskavica. Ċevapčići to podłużne grillowane kotleciki z mielonego mięsa wołowego lub baraniego, doprawionego czosnkiem, ostrą papryką i pieprzem. Pljeskavica, narodowe danie Serbii, to kotlet przygotowany z mieszanki mięsa mielonego (głównie jagnięciny, wołowiny, wieprzowiny), serwowany w formie grillowanego burgera z dodatkiem np. cebuli.
Charakterystycznym dla tego regionu dodatkiem do dań, zwłaszcza grillowanych, jest pasta ajvar, przyrządzana z ze słodkiej i ostrej papryki, bakłażana, pomidorów i czosnku.
W nowej karcie restauracji Balkan Grill & Pizzeria Marceli znajdziemy również takie specjały, jak m.in.: pstrąg po serbsku, bałkańska zupa gulaszowa, filet z kurczaka marynowany w ziołach i jogurcie, serbskie kiełbaski z grilla oraz balkan burger z pleskavicą i warzywami. Amatorzy lekkiej kuchni znajdą tutaj również tradycyjną bałkańską sałatkę szopską oraz sałatkę grecką. Dania grillowane serwowane są z marynowaną cebulką, pastą ajvar i pieczonymi ziemniaczkami.
Pizzeria Marceli to popularne i lubiane miejsce spotkań w Bolesławcu. Słynąca z burgerów oraz pizzy włoskiej i amerykańskiej jest ważnym punktem na kulinarnej mapie Bolesławca i okolic. Sukces dotychczasowego menu zachęcił właścicieli do otwarcia się na nowe smaki kuchni świata, stąd pomysł wprowadzenie dań bałkańskich, których będzie można skosztować już w najbliższy piątek.
Balkan Grill&Pizza Marceli w Bolesławcu to doskonałe miejsce, by spróbować smaków tradycyjnej bałkańskiej kuchni. I idealne miejsce na letnie biesiadowanie w pięknych okolicznościach przyrody ogrodu Hotelu Garden.
Godziny otwarcia Balkan Grill&Pizzeria Marceli codziennie od 12:00 do 21:00 i sobota od 12:00 do 22:00.
